韭菜是我们生活中常见的蔬菜，每年的五六月份，新鲜的韭菜上市了，这时的韭菜翠绿鲜嫩，是吃韭菜最好的季节???的功效。
吃韭菜对我们的好处是多方面的???的功效，主要体现在:
1.补肾温阳，韭菜是温性食物，味道辛辣，有补肾阳，温中下气的功效???的功效。
2.润肠通便，韭菜中含有丰富的维生素和粗纤维，能有效促进肠胃蠕动，缓解便秘???的功效。
3.健胃养肝，韭菜能散发出辛辣味的香气，可以促进人们的食欲，让人胃口大开，这有助于梳理肝气，促进消化???的功效。
韭菜的吃法多种多样，炒着吃，最常见的是韭菜炒鸡蛋，韭菜炒河虾???的功效。另外还可以做韭菜鸡蛋水饺，韭菜盒子，韭菜馅饼。
我觉得做韭菜水饺，韭菜盒子更好，不但不会破坏韭菜的营养成分，还可以作为主食???的功效。我平常去菜市场不知道要买什么菜的时候，就会买上把韭菜回家包水饺或者烙饼。
下面介绍一下我最爱吃，最常做的韭菜水饺，韭菜盒子，韭菜馅饼的做法???的功效。
韭菜水饺
1.300克面???的功效，160克水，和成面团，先把它用小盆扣起来
2.韭菜摘洗干净切碎???的功效，撒盐，五香粉，花椒粉，加熟油拌匀，鸡蛋炒碎加进去一起拌匀，做肉馅的就放肉馅拌匀
3???的功效，面团揉光滑，揪一块搓成长条，切成小剂子，然后擀成饺子皮，包馅
4，滚水下锅，开锅后加一碗凉水，共加3次，饺子就熟了???的功效。
韭菜盒子做法
1.择韭菜，切碎，放五香粉，花椒粉，盐调味，油烧热浇在上面，一起拌匀???的功效。这样韭菜馅就做好了。另找个碗磕几个鸡蛋搅匀备用。
2.和面，一碗面，半碗水，大概250克面，120克水，活成面团放一会儿???的功效。
3.案板撒面粉防粘，把面团分成等量的剂子，取一个揉光滑，擀成圆薄片，把适量韭菜馅加在面皮的一半，然后用筷子沾取蛋液淋在韭菜上，把面皮另一半折过来，上下捏实，一个韭菜盒子胚就做好了???的功效。
4.电饼铛刷一层薄油，把韭菜盒子放进去，两分钟左右，一个外皮黄灿灿的韭菜盒子就做好了???的功效。
韭菜馅饼的做法
1.活面，一碗面，半碗水，大概250克面，120克水，活成面团放一会儿???的功效。
2.韭菜择洗干净切碎???的功效，放五香粉，花椒粉，盐调味，油烧热浇在上面，鸡蛋炒碎加入，有虾皮放点更好，一起拌匀备用
3.把面团分成等量大小的剂子???的功效，取一个揉光滑，擀成圆形边上薄中间厚的面皮，包入韭菜馅，用虎口收紧，捏实，按下一下就成圆饼
4，电饼铛预热刷油，把饼放上，烙到两边黄灿灿就可以啦，烙的过程中，韭菜会散发出浓浓的香味???的功效。
我是肉丝儿，一个有趣的吃货，欢迎关注???的功效。
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