薏苡仁的食疗作用(转载)

　　薏苡仁的食疗作用如下文所述：

　　　　【性味.功效】甘、淡，凉炒酸枣仁的作用与功效与作用。利水渗湿.清肺除热。健脾止泻。

　　　　【食疗应用】小便短赤、水肿、脚气病者，用米仁、冬瓜皮、赤豆各30g，同煎服炒酸枣仁的作用与功效与作用。有风湿痹痛者，用米仁粉与曲米酿酒或装在袋里煮酒后饮用。脾虚泄泻者，可用米仁末与粳米煮粥后食用。水肿、喘急者、可用郁李仁60g研末，用水过滤后，以滤汁和米仁煮饭，每天二次。还可用于肺痈咯血、肠痈、消渴饮水、扁平疣等疾病时的辅助治疗。

　　　　【成分，药理】种仁含蛋白质、脂肪、碳水化物，少量维生索B1炒酸枣仁的作用与功效与作用。种子含氨基酸，如亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等，薏苡素、三萜化合物、薏苡酯等，可使动物子宫的紧张性增加.振幅加大。对离体蛙心及离体的兔肠，低浓度呈兴奋的功能，高浓度表现为抑制作用。对骨骼肌及运动神经末梢，低浓度有兴奋功能，高浓度时为麻痹作用。薏苡仁油有抑制肌肉收缩和抗利尿的作用。实验发现，薏苡仁能阻止癌细胞生长，并有防止癌细胞的伤害作用。

　　　　【说明】为国家卫生部公布的法定的药食两用食物炒酸枣仁的作用与功效与作用。又称薏米、米仁、苡仁、苡米、苡米仁、六谷子等。现代用于治疗慢性肠炎、风湿性关节痛、尿路感染、支气管炎、水肿脚气、阑尾炎、扁平疣以及肿瘤等疾病的辅助治疗。