酸枣仁的食用方法 酸枣仁的功效与作用(转载)
酸枣仁，落叶灌木或小乔木，高1～3m，枝节上有直的和弯曲的刺炒酸枣仁的作用与功效与作用。叶互生，长椭圆形至蔟状披针形，长2～3.5cm，宽6～12mm，先端钝。
酸枣仁的功效：
养肝，宁心，安神，敛汗炒酸枣仁的作用与功效与作用。
治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗炒酸枣仁的作用与功效与作用。
1.《本经》：主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹炒酸枣仁的作用与功效与作用。
2.《别录》：主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健炒酸枣仁的作用与功效与作用。
3.《药性论》：主筋骨风，炒末作汤服之炒酸枣仁的作用与功效与作用。
酸枣仁的作用：
1、镇静、催眠作用酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡，因引起的兴奋状态，酸枣仁均能表现上述作用，小白鼠口服时的镇静指数为1.95，与巴比妥类药物表现协同作用，酸枣仁连续应用6天，可使动物睡眠变浅，持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后可消失炒酸枣仁的作用与功效与作用。
2、镇痛、抗惊厥、降温作用用热板法证明酸枣仁煎剂5克/公斤注射于小白鼠腹腔有镇痛作用，对小鼠无论注射或口服均有降温作用，但不能拮抗实验性电休克炒酸枣仁的作用与功效与作用。
3、对心血管系统的影响酸枣仁可引起血压持续下降，心传导阻滞炒酸枣仁的作用与功效与作用。
对大白鼠以两肾包膜法形成的高血压，在手术前或手术次日给酸枣仁(20～30克/公斤/日自由取食)，均有显著的降压作用，但大白鼠吃酸枣仁时将外层薄皮留下，并未见镇静现象炒酸枣仁的作用与功效与作用。
4、对烧伤的影响酸枣仁单用或与五味子合用，均能提高烫伤小白鼠的存活率，延长存活时间，还能推迟大白鼠烧伤性休克的发生和延长存活时间，并能减轻小白鼠烧伤局部的水肿炒酸枣仁的作用与功效与作用。
5、其他作用对子宫有兴奋作用，对狗因去水吗啡引起的呕吐无抑制作用炒酸枣仁的作用与功效与作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。
酸枣仁食谱:
1，酸枣仁粥：酸枣仁10g，生地黄15g，粳米100g炒酸枣仁的作用与功效与作用。枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食。
源于《圣惠方》炒酸枣仁的作用与功效与作用。本方以酸枣仁滋养安神，生地黄养阴清心。用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠。
2，枣仁人参粉：酸枣仁20g，人参12g，茯苓30g炒酸枣仁的作用与功效与作用。共研为细末。每次5~6g，温水送服。亦可入粥中煮食。
炮制方法
酸枣仁：原药放入竹箩内，沉入清水缸中，使仁浮在水面，壳沉水底，将枣仁捞出、晒干炒酸枣仁的作用与功效与作用。炒酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。焦酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成变黑红色，取出，放凉。
参考资料：
- 上一篇： 酸枣仁胶囊
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