想买生晒参又不了解?给你讲讲明白
生晒参的分类和人参的分类基本上是一样的,有园参生晒、移山参(趴货)生晒、林下参生晒、野山参生晒生晒参多年泡酒有效吗。这四大类中又分很多小类,下面小编给大家逐一讲解。
1、园参生晒参:一般会用3-5年园参洗净烘干或晒干制成,讲真的这种参大家就不要太考虑它是三年还是五年的了,因为大多数都是3-4年参充当5年、6年或者8年的在卖,5年的也有,但不太多,属食用性人参生晒参多年泡酒有效吗。
其价格每斤从100多元到700、800元的都有,参的大小决定其价格,越大越贵生晒参多年泡酒有效吗。小的有几克一只的,大的有30多克一只的,最大的可以达到40多克一只。如下图,大小园参生晒参
40g生晒参
小枝生晒参
按农药残留情况可以分成高农残生晒参和低农残生晒参,这个一般并不会在外包装上标明,而且现在市场上卖的大多还是高农残生晒参,就和之前我讲的西洋参一样,分高农残和低农残,其价格也是低农残的价格高于高农残的生晒参多年泡酒有效吗。
还有一点是园参在清洗的过程中可能被破坏表皮,有的是用洗参机洗,有的是用高压水枪洗,可以把表面有锈的园参也洗白白,烘干以后完全看不出来之前参体的好坏生晒参多年泡酒有效吗。如果大家不放心,可以自己购买鲜园参,用牙刷刷洗,放在阳光下晾晒干后,保存食用哦。
2、移山参(趴货)生晒:这种生晒参参形好体又大,很多都用来制作工艺参,也有相当一部分充当林下生晒参或是野山参生晒在销售,趴货参也是有多种类别,如池底参、林趴、园趴、等等在购买时要仔细分辨生晒参多年泡酒有效吗。
分辨主要看参体和参须,如果参体粗大,根须多,基本上就是移山参了,当然这也是简单来说,具体还是根据实物来见鉴定,如果是板参(用大头针或是细线订在红板或是黑板上的参)可能还会伴有一定程度的嫁接根须和芦的情况发生,因为不管是趴货参还是池床参都不会有那么多参须的[笑哭],嫁接芦呢就是为了看上去参龄大生晒参多年泡酒有效吗。
这种板参呢小编就不建议大家吃了,如果就是为了单纯好看的话,倒可以选择这种工艺参生晒参多年泡酒有效吗。如下图
3、林下参生晒:如果板参林下生晒生晒参多年泡酒有效吗,也是要考虑是否有嫁接根须和芦的情况,毕竟年头越大价格越高,如果是为了食用还是尽量不要选择板参了,可以选购盒装的林下参干品,一是不会有嫁接根须和芦的情况,二是价格上有优势,食用也方便,不用一点一点把它从板上取下来[灵光一闪]如下图,盒装
再来说说国检货和非国检货,首先在价格上,国检货的价格是非国检货价格的10-20倍,因为检测也是要花钱的,国检标相当于人参的身份证,有了它人参就是有身份的生晒参多年泡酒有效吗。再次目前市场上的参也有一些有各种机构的检测标,但都不具有权威性,可以说也就是买个心理安慰。如果您对人参没有鉴别经验,还想购买纯的林下参或是野山参还是尽量选择国检参吧。如下图,国检标
还有一点需要注意的是,看人参是否被“做旧”过,为了使林下参或是移山参看起来皮老纹深,会有一些不法商家,用化学药品对其进行侵泡加工,改变其处观特征,卖高价生晒参多年泡酒有效吗。这种参只能看不能吃,购买时要注意。
4、野山参生晒:这种参大家在购买的时候一定还是选择国检货吧,因为干品不像鲜品那么容易分辨,而且价格也不低,如果您买了非国检货,那很有可能不是纯的野山参生晒品生晒参多年泡酒有效吗。如果除去了为收藏用的话,野山参食用的话还是建议大家买鲜品为好,不管从体态、体色、参纹、芦碗等等都还是相对比较容易分辨是否为野货的[酷]。如下图,2013年的国检野山参
总结一下,其实呢大家吃参还是尽量选择鲜品为好,怕不好保存可以买鲜参自己晾晒也可以,如果是为了收藏等目的,在买野生生晒板参的时候要注意看看是不是国检货及其年限,如下图这个是2013年国检参,检测年限是15年,可推断此参是90年代的货,那个年代人参还没有被大面积种植,所以说从年限上可以判断其野生品种,然后再看参形等特征进一步鉴别生晒参多年泡酒有效吗。
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