稀奇！庆云人陈泽成家：人参泡酒10年，长个儿又开花儿！

很多人用人参泡酒

以滋补身体

可你听过

泡在酒里的人参开花了这回事吗生晒参多年泡酒有效吗？

生活在大自然里的植物，开花或结果都是再正常不过的事，可村民陈先生家泡在白酒里的东北人参，不仅一直在长个儿，还“开出了花”？我们一起去看一下生晒参多年泡酒有效吗。

泡酒人参要“开花”

4月2号，记者来到了位于庆云县尚堂镇王高村的陈老伯家生晒参多年泡酒有效吗。在一大桶10斤装的药酒里，记者见到了和鹿茸、天麻、雪莲等一起泡在酒中“长叶又开花”的三棵人参。

主人回忆：人参已泡了10余年

尚堂镇王高村村民陈泽成：

这酒十多年了，连酒带参一块到的，才开始放在小瓶子里，一看长就把瓶子剪开又放在大瓶子里生晒参多年泡酒有效吗。从东北佳木斯，女婿给买的，才开始六七年的时候没长，到最后我乍一看这里面的参长的是什么，长的是小骨朵。我看着想着开花。

人参还有继续生长的苗头

细细看去，泡在酒里的这两棵人参分别长约20厘米，最大直径分别约有3厘米，头部都长出了多根细绿色枝茎，而茎下就是数十枚绿色小颗粒的“花蕊”生晒参多年泡酒有效吗。看起来活力盎然，还有继续生长的苗头。

尚堂镇王高村村民陈泽成：

才买来时候，瓶子嘴就能放进去，现在大瓶子都拿不出来了，它一直在长，长得太慢了，有天我往底下一看怎么绿啊，一看长的花骨朵，这个花长了有两年多了生晒参多年泡酒有效吗。

记者了解到，当年陈老伯女婿和其他人一起买的人参，只有陈老伯的人参“开花”了生晒参多年泡酒有效吗。村里的人听说他家泡酒人参开出了花，也都感到十分好奇。

尚堂镇王高村村民陈泽成：

村里都好奇，来了一看这个东西怪了，都说你自己插上的吗，我说不是啊自己长的啊生晒参多年泡酒有效吗。

酒精浸泡生晒参多年泡酒有效吗，环境适宜

人参在酒中开花长叶的现象十分罕见，按照常理，植物泡在酒精里，内部会发生脱水，不可能再发出新茎、长叶开花生晒参多年泡酒有效吗。有可能是陈老伯当年泡药酒时，这两棵人参离开土壤的时间不长，有一定的活细胞存在，它的芽也应该保存完好，加上粮食烤制的酒的酒精浓度低，有一些营养成分，低度的酒精对人参的有效成分有浸出作用，再遇到适宜的环境如比较温暖时，人参就有了发芽的可能。

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